115-1 生化學 考古題詳解

定減少。正確。自發性過程的熱力學判斷標準就是吉布斯自由能 (ΔG) 減少 (ΔG < 0)。 - D：總亂度（蛋白質本身和環境）一定增加。正確。根據熱力學第二定律，任何自發性過程的總亂度 (包括系統和環境) 必須增加。 [核心知識] - 蛋白質自發性折疊 (spontaneous refolding) 回其活性三級結構是一個自發性過程。 - 根據熱力學第二定律，任何自發性過程的總亂度 (total entropy, ΔS_total) 必須增加 (ΔS_total > 0)。 - 根據吉布斯自由能 (Gibbs free energy) 方程式：ΔG = ΔH - TΔS。對於一個在恆溫恆壓下自發進行的過程，吉布斯自由能必須減少 (ΔG < 0)。 - 蛋白質從變性狀態折疊成有序的三級結構，其自身的亂度 (entropy of the protein, ΔS_protein) 會減少。 - 蛋白質折疊的焓變 (ΔH) 通常是負值 (放熱反應)，但這並非「一定」是放熱反應，有些折疊過程可能是吸熱的，只要 TΔS 項足夠大，使 ΔG 仍為負值即可。