114-2 生化學 考古題詳解

id) 的基本單位，其骨架是鞘胺醇 (sphingosine)，而不是甘油。 - D：錯在神經鞘磷脂 (sphingomyelin) 是一種鞘脂，其骨架是鞘胺醇 (sphingosine)，而不是甘油。 [核心知識] - 細胞膜上的脂質主要分為三大類：磷脂 (phospholipids)、鞘脂 (sphingolipids) 和膽固醇 (cholesterol)。 - **磷脂 (phospholipids)**： - **甘油磷脂 (glycerophospholipids)**：以甘油 (glycerol) 為骨架，連接兩條脂肪酸和一個磷酸基團，磷酸基團再連接一個極性頭部基團。磷脂膽鹼 (phosphatidylcholine) 就是其中一種。 - **鞘磷脂 (sphingomyelin)**：雖然也含磷酸，但其骨架是鞘胺醇 (sphingosine)，而非甘油。 - **鞘脂 (sphingolipids)**：以鞘胺醇 (sphingosine) 為骨架，連接一條脂肪酸形成神經醯胺 (ceramide)，再根據頭部基團的不同形成鞘磷脂或醣脂 (glycolipids)。 - **膽固醇 (cholesterol)**：是一種固醇類脂質，具有四個環狀結構，不含甘油骨架。