114-1 生化學 考古題詳解

酵素可改變其催化反應的動力學活化能。這是酵素加速反應的關鍵機制，透過降低活化能，使更多分子能跨越能量障礙。 - D：酵素催化反應後大多可回復至初始狀態。酵素在反應結束後會從產物中釋放出來，恢復其原始結構，以便繼續催化下一個反應。 [核心知識] - 酵素 (enzymes) 是生物催化劑，主要由蛋白質組成，能顯著加速生化反應的速率。 - 酵素透過降低反應的活化能 (activation energy) 來加速反應，使反應更容易發生。 - 酵素具有高度的專一性 (specificity)，只作用於特定的受質 (substrate)。 - 酵素在催化反應後通常會回復到初始狀態，可以重複使用。 - 酵素不會改變反應的熱力學平衡點 (thermodynamic equilibrium)，也就是說，它不會改變反應的自由能變化 (ΔG) 或平衡常數 (Keq)。它只是讓反應更快地達到平衡狀態。