114-1 生化學 考古題詳解

carrier protein, ACP) 主要參與脂肪酸的合成過程，在脂肪酸鏈的延長過程中攜帶醯基，而不是在膜之間運輸完整的脂質分子。 - C：錯在載脂蛋白 (apolipoprotein) 是與脂質結合形成脂蛋白 (lipoprotein) 的蛋白質，主要負責在水性環境（如血液）中運輸脂質，而不是在細胞內膜結構之間運輸。 - D：錯在肉鹼棕櫚醯轉移酶 (carnitine palmitoyltransferase, CPT) 是一種位於粒線體膜上的酵素，負責將長鏈脂肪酸轉運進入粒線體基質，以便進行β-氧化，它不是一種通用的膜間脂質運送蛋白。 [核心知識] - 細胞內的膜結構（如內質網、高爾基體、粒線體、過氧化物酶體等）需要不斷地交換脂質以維持其組成和功能。 - 脂質的運輸可以透過囊泡運輸 (vesicular transport) 或非囊泡運輸 (non-vesicular transport) 兩種主要方式。非囊泡運輸通常發生在膜接觸位點 (membrane contact sites)，並依賴於脂質運送蛋白。