選項拆解
-A：錯在 NADPH 是還原型輔酶，主要參與合成代謝反應，提供還原力。
-B：錯在 NADH 是還原型輔酶，主要參與分解代謝反應，產生能量。
-C：正確。pyridoxal phosphate (PLP) 是維生素 B6 的活性形式，是所有轉胺酶 (aminotransferase) 催化轉胺作用所需的輔酶。
-D：錯在 thiamine pyrophosphate (TPP) 是維生素 B1 (thiamine) 的活性形式，主要參與醛基轉移反應和 α-酮酸的脫羧反應，例如丙酮酸脫氫酶複合體 (pyruvate dehydrogenase complex) 就需要 TPP。
核心知識
-轉胺作用 (transamination) 是一種將胺基酸的胺基 (-NH2) 轉移到 α-酮酸 (α-keto acid) 上的反應，通常由轉胺酶 (aminotransferase 或 transaminase) 催化。
-Alanine aminotransferase (ALT) 和 Aspartate aminotransferase (AST) 是兩種重要的轉胺酶。
-所有轉胺酶都需要 pyridoxal phosphate (PLP) 作為輔酶。PLP 是維生素 B6 (pyridoxine) 的活性形式。
-在轉胺作用中，PLP 會暫時接受胺基酸的胺基，形成 pyridoxamine phosphate (PMP)，然後再將胺基轉移給 α-酮酸。
