113-2 生化學 考古題詳解

ne) 是一種不含硫的胺基酸，其代謝可以產生丙酮酸，但不會產生硫化氫。 - D：蘇胺酸 (threonine) 是一種必需胺基酸，不含硫，其代謝可以產生丙酮酸或乙醯輔酶A，但不會產生硫化氫。 [核心知識] - 硫化氫 (hydrogen sulfide, H2S) 是一種重要的氣體信號分子 (gasotransmitter)，在生理上具有多種功能，包括調節血管張力、神經傳導和炎症反應。 - 在人體內，硫化氫主要由含硫胺基酸 (sulfur-containing amino acids) 代謝產生。 - **半胱胺酸 (cysteine)** 是產生硫化氫的主要前驅物之一。半胱胺酸可以透過多種酶 (如胱硫醚γ-裂解酶 cystathionine γ-lyase, CSE；胱硫醚β-合成酶 cystathionine β-synthase, CBS；3-巰基丙酮酸硫轉移酶 3-mercaptopyruvate sulfurtransferase, 3-MST) 進行代謝，產生丙酮酸 (pyruvate) 和硫化氫。