113-1 生化學 考古題詳解

葉酸 (tetrahydrofolate)，參與一碳單位 (one-carbon unit) 的轉移，與轉胺酶無關。 - D：硫胺素 (thiamine) 的活性形式是硫胺素焦磷酸 (thiamine pyrophosphate, TPP)，參與α-酮酸的脫羧反應，如丙酮酸去氫酶複合體，與轉胺酶無關。 [核心知識] - 轉胺酶 (Transaminases)，又稱胺基轉移酶 (aminotransferases)，是催化胺基酸 (amino acid) 和α-酮酸 (α-keto acid) 之間胺基轉移反應的酵素。 - 所有轉胺酶都需要吡哆醛磷酸 (pyridoxal phosphate, PLP) 作為輔酶。PLP 是維生素B6 (pyridoxine) 的活性形式。 - PLP 在反應中扮演胺基載體，先接受胺基酸的胺基形成吡哆胺磷酸 (pyridoxamine phosphate, PMP)，然後將胺基轉移給α-酮酸。