111-1 生化學 考古題詳解

in (維生素B2) 缺乏會導致口角炎、舌炎、脂溢性皮膚炎等，與糙皮病症狀不同。 - D：pantothenic acid (維生素B5) 缺乏較少見，症狀不典型，可能包括疲勞、失眠、手腳麻木等，與糙皮病症狀不同。 [核心知識] - 菸鹼酸 (niacin)，也就是維生素B3，是NAD+和NADP+這兩種重要輔酶的組成成分。 - NAD+和NADP+在細胞內參與許多氧化還原反應，對能量代謝、DNA修復和細胞信號傳導都很重要。 - 當菸鹼酸缺乏時，這些反應會受影響，特別是高代謝率的組織，如皮膚、腸道和神經系統，就會出現糙皮病 (pellagra) 的典型症狀：皮膚炎 (dermatitis)、腹瀉 (diarrhea) 和癡呆 (dementia)，嚴重時甚至會導致死亡 (death)，因此又稱「4D症」。