111-1 生化學 考古題詳解

素種類]。膽酸主要促進脂溶性維生素 (A, D, E, K) 的吸收，而不是水溶性維生素。水溶性維生素通常不需要膽酸的幫助即可吸收。 - D：正確。膽固醇 (cholesterol) 是合成所有類固醇激素和膽酸的前驅物，這是膽固醇在體內的重要功能之一。 [核心知識] - 膽酸 (bile acids) 是由肝臟合成的類固醇分子，是膽汁 (bile) 的主要成分。 - 它們在小腸中扮演乳化劑的角色，將膳食脂肪 (dietary fats) 分解成小顆粒 (micelles)，增加脂肪酶 (lipase) 的作用面積，促進脂肪的消化和吸收。 - 膽固醇 (cholesterol) 是合成膽酸的前驅物。 - 膽酸主要幫助脂溶性維生素 (A, D, E, K) 的吸收，而不是水溶性維生素。