110-1 生化學 考古題詳解

- C：反應物和產物之間的自由能差 (free energy difference, ΔG) 決定了反應的自發性和平衡點。酵素不會改變這個自由能差，因此也不會改變反應的熱力學可行性。 - D：酵素不會改變產物的化學結構。酵素的作用是將特定的反應物轉化為特定的產物，其化學結構是固定的，酵素只是加速了這個轉化過程。 [核心知識] - 酵素 (enzyme) 是生物催化劑，它們在不被消耗的情況下加速化學反應的速率。 - 酵素透過降低反應的活化能 (activation energy) 來加速反應。活化能是反應物轉化為產物所需的能量門檻。 - 降低活化能會增加反應物分子越過這個能量障礙的機會，從而提高反應速率。 - 速率常數 (rate constant, k) 是化學反應速率方程中的一個比例常數，它直接反映了反應的快慢。酵素的催化作用就是提高了這個速率常數。 - 酵素不會改變反應的熱力學性質，例如反應物和產物之間的自由能差 (ΔG) 或反應的平衡常數 (Keq)。這意味著酵素只能加速反應達到平衡，但不能改變平衡點。 - 酵素也不會改變反應物或產物的最終化學結構，它們只是促進了特定化學鍵的形成或斷裂。