108-2 生化學 考古題詳解

蛋白質，可以以不同的亞基組合或構象存在，形成一種以上的四級結構，以適應不同的功能需求或調節狀態。例如，某些酶可能以二聚體或四聚體形式存在，其活性可能不同。 [核心知識] - **一級結構 (Primary structure)**: 胺基酸的線性序列。 - **二級結構 (Secondary structure)**: 局部區域的規則性結構，主要由主鏈原子間的氫鍵形成，例如 α-螺旋 (α-helix) 和 β-摺板 (β-sheet)。 - **三級結構 (Tertiary structure)**: 單一多肽鏈的整體三維摺疊，由側鏈之間的相互作用 (如疏水作用、離子鍵、氫鍵、雙硫鍵) 維持。 - **四級結構 (Quaternary structure)**: 由多個多肽鏈 (亞基, subunits) 組合形成的功能性蛋白質複合體。 - **選擇性剪接 (Alternative splicing)**: 同一個基因的 mRNA 前體 (pre-mRNA) 可以通過不同的剪接方式，產生多種不同的成熟 mRNA，進而翻譯出具有不同胺基酸序列 (即不同一級結構) 的蛋白質異構體。 - **點突變 (Point mutation)**: DNA 序列中單一核苷酸的改變，可能導致胺基酸序列的改變 (一級結構改變)，進而影響蛋白質的摺疊，導致二級、三級甚至四級結構的改變。 - 某些蛋白質，特別是那些具有多個亞基的蛋白質，可能會根據細胞的生理狀態或與其他分子的結合，以不同的亞基組合或構象存在，形成一種以上的四級結構，以執行不同的功能或調節活性。