108-2 生化學考古題詳解

Question

【108-2 醫學(一) 第76題】以NaOH強鹼滴定含有甘胺酸（glycine）的溶液，在pH＝12時，完成滴定過程，此時甘胺酸的主要化學式為何？

Accepted Answer

[破題關鍵]
在強鹼環境下，甘胺酸的胺基和羧基都會失去質子。
[選項拆解]
- A：錯在胺基和羧基都帶有質子。這是在強酸環境（pH很低）下的形式。
- B：正確。在pH=12時，胺基和羧基都已失去質子，形成NH2—CH2—COO-。
- C：錯在中間的碳原子上多了一個甲基，且胺基帶正電，結構不符。
- D：錯在胺基仍帶有質子。在pH=12時，胺基會失去質子。
[核心知識]
- 甘胺酸 (glycine) 是一種胺基酸，它有兩個可解離的基團：一個是羧基 (carboxyl group)，pKa大約在2-3之間；另一個是胺基 (amino group)，pKa大約在9-10之間。
- 當pH值遠高於某個基團的pKa時，該基團會失去質子 (deprotonated)。
- 在pH=12的強鹼環境下，甘胺酸的羧基 (COOH) 會失去質子變成帶負電的COO-，而胺基 (NH3+) 也會失去質子變成不帶電的NH2。

Answer

A. NH3+—CH2—COOH

Answer

B. NH2—CH2—COO

Answer

C. NH2—CH3+—COO

Answer

D. NH3+—CH2—COO