108-1 生化學 考古題詳解

glutathione reductase) 將GSSG還原成2個GSH的過程，需要消耗NADPH作為還原力，而不是ATP。 [核心知識] - 穀胱甘肽 (glutathione, GSH) 是一種重要的抗氧化劑，廣泛存在於細胞中，特別是紅血球。 - GSH是一個三肽，由穀胺酸 (glutamate, Glu)、半胱胺酸 (cysteine, Cys) 和甘胺酸 (glycine, Gly) 組成，其結構為γ-L-Glutamyl-L-cysteinylglycine。 - GSH以還原型 (GSH) 和氧化型 (glutathione disulfide, GSSG) 兩種形式存在。 - GSH在清除活性氧物種 (reactive oxygen species, ROS) 和解毒過程中扮演關鍵角色。當GSH清除自由基時，它會被氧化，兩個GSH分子會通過半胱胺酸殘基的硫醇基形成雙硫鍵，生成一個GSSG分子。 - 穀胱甘肽還原酶 (glutathione reductase) 負責將GSSG還原回兩個GSH分子，以維持細胞內GSH/GSSG的比例，保持還原狀態。 - 這個還原過程需要消耗NADPH作為還原力，而不是ATP。NADPH主要來自於五碳糖磷酸途徑 (pentose phosphate pathway)。 - GSH也參與某些白三烯 (leukotriene) 的合成，例如CysLTs (cysteinyl leukotrienes)，它們是炎症反應的介質。