107-1 生化學 考古題詳解

se 負責將 H2O2 轉化為水，是清除 H2O2 的主要酵素之一。 - C：錯在 superoxide dismutase。Superoxide dismutase (超氧化物歧化酶, SOD) 的作用是將超氧自由基 (superoxide radical, O2•-) 轉化為 H2O2，而不是直接清除 H2O2。 - D：錯在 pyruvate dehydrogenase。Pyruvate dehydrogenase (丙酮酸脫氫酶) 是一個複合體，負責將丙酮酸轉化為乙醯輔酶A (acetyl-CoA)，與清除 H2O2 無關。 [核心知識] - 粒線體在氧化磷酸化過程中，會不可避免地產生一些活性氧化物 (reactive oxygen species, ROS)，其中就包括過氧化氫 (H2O2)。 - H2O2 具有細胞毒性，需要被及時清除以保護細胞。 - Glutathione peroxidase (穀胱甘肽過氧化物酶) 是一種重要的抗氧化酵素，它利用還原型穀胱甘肽 (GSH) 將 H2O2 還原成水，從而清除 H2O2。