113-2 生化學 考古題詳解

在鹽析法是根據蛋白質在不同鹽濃度下的溶解度差異來沉澱，是一種較粗略的純化方法，專一性最低。 [核心知識] - 蛋白質純化方法有多種，其專一性 (specificity) 和分離原理各不相同。 - 親合力層析法 (affinity chromatography) 是利用目標蛋白質與其特異性配體 (ligand) 之間的高度專一性結合來進行分離。例如，酵素與其受質、抗體與其抗原、受體與其配體等。這種方法通常能一步達到很高的純化效果。 - 離子交換層析法 (ion-exchange chromatography) 根據蛋白質的淨電荷差異進行分離。 - 膠體過濾層析法 (gel filtration chromatography 或 size exclusion chromatography) 根據蛋白質的大小和形狀進行分離。 - 鹽析法 (salting-out) 是利用高鹽濃度降低蛋白質溶解度，使其沉澱，是一種粗略的分離方法，專一性最低。