選項拆解
-A：正確。胰泌素主要作用於胰臟的管細胞，促進碳酸氫鹽的分泌，以中和十二指腸內的酸性食糜。
-B：錯在由胰臟（pancreas）製造，促進胃酸分泌。胰泌素是由十二指腸的 S 細胞製造，且它會「抑制」胃酸分泌，而非促進。
-C：錯在透過抑制Gq蛋白，促進胃酸分泌。胰泌素是透過 Gs 蛋白途徑作用，且它會「抑制」胃酸分泌。
-D：錯在作用於氯離子通道（Cl- channel），協助酸鹼中和。雖然胰臟管細胞分泌碳酸氫鹽的過程涉及 Cl-/HCO3- 交換器，但胰泌素本身主要透過 cAMP 途徑影響細胞功能，並非直接作用於氯離子通道來協助酸鹼中和。其核心作用是刺激碳酸氫鹽分泌。
核心知識
-胰泌素 (secretin) 是一種胃腸激素，由十二指腸 S 細胞在酸性食糜進入十二指腸時釋放。
-它的主要作用是刺激胰臟的管細胞 (pancreatic duct cells) 分泌富含碳酸氫鹽 (bicarbonate) 的水溶液。
-這些碳酸氫鹽會流入十二指腸，中和來自胃的酸性食糜，保護十二指腸黏膜，並為消化酶提供適宜的 pH 環境。
-胰泌素也會抑制胃酸分泌和胃排空。
