110-1 生化學 考古題詳解

phan) 含有吲哚環 (indole ring)，是一種強烈的芳香族發色團，在 280 nm 處具有最強的吸光能力，是蛋白質在該波長處吸光的主要貢獻者。 - D：纈胺酸 (valine) 是一種非極性胺基酸，在 280 nm 處幾乎沒有吸光能力。 [核心知識] - 蛋白質在紫外光區 (UV light) 有特徵性的吸收峰，其中最常用於定量的是 280 nm 波長。 - 這種吸收主要歸因於蛋白質中含有芳香族側鏈的胺基酸：色胺酸 (tryptophan)、酪胺酸 (tyrosine) 和苯丙胺酸 (phenylalanine)。 - 在這三種胺基酸中，色胺酸 (tryptophan) 在 280 nm 處的摩爾消光係數 (molar extinction coefficient) 最高，對蛋白質的吸光值貢獻最大。 - 酪胺酸 (tyrosine) 也有顯著貢獻，而苯丙胺酸 (phenylalanine) 的貢獻相對較小。 - 因此，蛋白質樣品在 280 nm 處的吸光值與其色胺酸和酪胺酸的含量成正比，可用於估算蛋白質濃度。