108-1 生化學 考古題詳解

ose-6-phosphate是UDP-葡萄糖合成的起始物。 - D：正確。肝醣合成酶將葡萄糖殘基以α-1,4-醣苷鍵的形式，連接到肝醣鏈的非還原端，延長肝醣主鏈。 [核心知識] - 肝醣合成 (glycogenesis) 是將葡萄糖轉化為肝醣儲存的過程，主要發生在肝臟和肌肉。 - 肝醣合成酶 (glycogen synthase) 是肝醣合成的限速酶，負責將UDP-葡萄糖 (UDP-glucose) 中的葡萄糖殘基連接到肝醣引子 (glycogenin) 或現有肝醣鏈的非還原端 (non-reducing end)。 - 肝醣合成酶的活性受磷酸化和去磷酸化調控：當被磷酸化時，肝醣合成酶的活性會「降低」 (去活化)；當被去磷酸化時，活性會「升高」 (活化)。 - 肝醣合成酶存在於多種組織，主要在肝臟和肌肉，因為這兩個組織是主要的肝醣儲存場所。 - 葡萄糖單元的供給者是UDP-葡萄糖，而不是glucose-6-phosphate。Glucose-6-phosphate是合成UDP-葡萄糖的前體。 - 肝醣合成酶負責形成肝醣主鏈的α-1,4-醣苷鍵。分支酶 (branching enzyme) 則負責形成α-1,6-醣苷鍵，產生肝醣的分支結構。