114-2 微生物免疫學 考古題詳解

亡。 - D：錯在溶菌酶不切割線毛 (pili)，線毛主要由蛋白質組成，其功能是幫助細菌附著。 [核心知識] - 溶菌酶 (lysozyme) 是一種存在於淚液、唾液、黏液、巨噬細胞等分泌物中的酵素，是人體先天免疫系統的一部分。 - 它的主要作用是水解細菌細胞壁中的胜肽聚醣 (peptidoglycan)。 - 胜肽聚醣是細菌細胞壁的主要成分，由 N-乙醯葡萄糖胺 (N-acetylglucosamine, NAG) 和 N-乙醯胞壁酸 (N-acetylmuramic acid, NAM) 交替連接形成的多醣鏈，再由短胜肽交聯。 - 溶菌酶會切割 NAM 和 NAG 之間的 β-1,4 糖苷鍵，破壞胜肽聚醣的結構，導致細菌細胞壁受損。 - 細胞壁受損後，細菌會因為滲透壓不平衡而脹裂死亡，特別是對革蘭氏陽性菌效果顯著，因為它們的細胞壁含有大量胜肽聚醣。