106-1 微生物免疫學 考古題詳解

構的特定組合模式，例如β-α-β單元，仍然是單一多肽鏈內部的結構。 - C：三級結構（tertiary structure）是單一多肽鏈所有原子在三度空間中的總體排列，也就是一條多肽鏈完整的立體形狀。 - D：四級結構（quaternary structure）正確。它描述的是由兩條或更多條獨立的多肽鏈（次單元）如何組合、排列，形成一個具有功能的蛋白質複合體。 ### 核心知識 - 蛋白質的一級結構：胺基酸的線性序列。 - 蛋白質的二級結構：單一多肽鏈局部區域的規則性摺疊，如α螺旋和β摺疊，由氫鍵維持。 - 蛋白質的三級結構：單一多肽鏈的整體三維形狀，包含所有二級結構和迴圈，由多種非共價鍵和共價鍵（如雙硫鍵）維持。 - 蛋白質的四級結構：由兩條或更多條獨立的多肽鏈（次單元）組合而成的蛋白質複合體，以及這些次單元在空間中的排列方式。