110-2 微生物免疫學 考古題詳解

C：錯在霍亂弧菌（Vibrio cholerae）引起的是大量米湯樣水瀉，通常不伴隨發燒，且多與飲用水或海鮮污染有關。 - D：正確。雖然傷寒沙門氏桿菌（Salmonella Typhi）主要引起傷寒，但沙門氏菌屬（Salmonella spp.）是雞蛋相關食物中毒最常見的病原菌，其引起的腸胃炎症狀與題目描述高度吻合。 [核心知識] - 沙門氏菌（Salmonella）是常見的食物中毒病原菌，特別容易在未經妥善處理或室溫放置過久的蛋、禽肉、乳製品中滋生。 - 沙門氏菌食物中毒的典型症狀包括發燒、腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉，糞便通常不含血，屬於非侵入性腹瀉。 - 雖然選項D是傷寒沙門氏桿菌（Salmonella Typhi），它主要引起傷寒（typhoid fever），症狀較為全身性且病程較長，但在此類多選題中，若無其他非傷寒沙門氏菌（non-typhoidal Salmonella）選項，沙門氏菌屬仍是造成此類食物中毒最符合的病原體。