107-2 微生物免疫學 考古題詳解

產志賀毒素大腸桿菌的定義就是「會」產生stx1或stx2毒素。這是其致病性的核心。 [核心知識] - 產志賀毒素大腸桿菌 (Shiga toxin-producing Escherichia coli, STEC)，顧名思義，就是會產生志賀毒素 (Shiga toxin, Stx) 的大腸桿菌。 - 志賀毒素主要有兩種：Stx1和Stx2。這些毒素是STEC致病性的關鍵，會損傷腸道上皮細胞，導致出血。 - STEC是重要的食源性病原體，常透過受污染的食物 (如未煮熟的牛肉、生乳、蔬菜等) 傳播。 - 最常見且引起人類嚴重疾病的血清型是O157:H7。 - 感染STEC可引起嚴重腹瀉，包括血性腹瀉 (bloody diarrhea)，甚至可能導致溶血性尿毒症症候群 (hemolytic uremic syndrome, HUS)。