106-2 外科 考古題詳解

地減慢排空速度。 - C：正確。鹽分含量本身不是胃排空的主要決定因素。雖然它會影響食物的滲透壓，但通常不會被單獨列為一個主要且獨立的胃排空調控因子。 - D：錯在說它不影響。液體食物通常比固體食物排空得快很多，因為固體食物需要先在胃裡磨碎成小顆粒才能通過幽門。 ### 核心知識 - 胃排空速度受多種因素調控，以確保消化吸收效率。 - 主要影響因素包括：食物的熱量、營養成分（特別是脂肪）、物理狀態（固體或液體）、食物的體積、以及胃和十二指腸的酸鹼度與滲透壓。 - 鹽分含量雖然會影響滲透壓，但通常不會被單獨列為一個主要且獨立的胃排空調控因子。